人們知道，瘦肉精可以抑制脂肪生成，促進肌肉生成，在飼料中添加瘦肉精可以增加動物的瘦肉量，減少飼料的使用，使肉制品更早上市，從而降低生產(chǎn)成本。

但是，如果人們食用含有瘦肉精的肉制品，很容易引起急性中毒，誘發(fā)冠心病、高血壓等疾病。目前我國飼料和畜牧業(yè)生產(chǎn)中已禁用瘦肉精，但一些不法商家仍添加瘦肉精牟取暴利。現(xiàn)階段為了避免這種現(xiàn)象，使用瘦肉精檢測儀可以快速檢測出肉類中是否含有瘦肉精，讓消費者放心食用肉制品。

瘦肉精檢測儀可以定量或定性檢測肉類和肉制品中瘦肉精的含量，配上相應的試劑盒。該儀器已廣泛應用于畜牧業(yè)、工商部門、質(zhì)監(jiān)部門和大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、畜牧場、屠宰場等場所便于檢測瘦肉精，有利于執(zhí)法部門工作的有效開展，為消費者營造健康有序的食品安全環(huán)境。

瘦肉精檢測儀可定量檢測瘦肉精、萊克多巴胺、沙丁胺醇。儀器為其他項目預留檢測程序和端口，可根據(jù)未來需要輕松增加檢測項目。未來可升級為檢測抗生素、獸藥殘留、動物疫病、病害肉等綜合型儀器。