現在隨著農藥的大量生產和應用，很多蔬菜和水果表面都有農藥殘留，吃了會影響人們的身體健康。下面農藥殘留檢測儀廠家就來介紹一下哪些蔬菜不易含有農藥殘留。

農藥殘留檢測儀檢測顯示，馬鈴薯、大白菜、香菜等蔬菜中農藥使用量較少，而韭菜、西紅柿、洋蔥等蔬菜中農藥使用量有所增加。一般來說，葉菜的農藥殘留比根菜要高，因為葉菜的葉子較嫩，深受昆蟲喜愛，而根莖類昆蟲則不易食用。

在韭菜、西紅柿、洋蔥等農作物的種植中，容易產生各種害蟲，農藥的使用在所難免。農藥殘留檢測儀檢測表明，一些噴灑的農藥具有劇毒，容易殘留。與其他蔬菜相比，西紅柿喜歡在潮濕的環境中生長，細菌多，所以殺菌劑的使用較多，但與農藥相比，殺菌劑對農藥殘留的危害較小。

大白菜農藥殘留少，可以放心食用。大白菜一般在秋季種植，在苗期只使用少量農藥防治各種大白菜害蟲，因為大白菜離成熟期的時間較長，大部分農藥殘留會隨著時間的推移而降解，只有少量農藥殘留在表面，經過清洗和高溫處理，就會沒有農藥殘留。

冬季種植的蔬菜比溫室種植的蔬菜農藥殘留少。與夏季相比，冬季害蟲活動較少，農民自然使用的殺蟲劑也較少。農藥殘留檢測儀證明大棚種植可以通過物理方法預防害蟲的發生，在一定程度上減少農藥的使用，而露天種植不能通過這種方式進行病蟲害的物理防治，所以會有使用農藥會多。