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地溝油檢測不再難:便攜式劣質油鑒別儀使用全攻略

作者:萊恩德儀器    發布時間:2025-07-04 11:08:10     瀏覽次數 :115


  隨著地溝油非法流入市場的問題屢禁不止,快速準確的檢測手段成為守護食品安全的關鍵,萊恩德LD-SYP食用油檢測儀是專為餐飲行業、食品加工企業及監管部門設計的便攜式設備,其核心價值在于快速、精準、無損檢測食用油品質,尤其適用于地溝油、劣質油的現場篩查。該設備基于極性化合物組分(TPM)檢測技術,通過測量油中極性物質含量(如游離脂肪酸、熱氧化產物等)判斷油質劣化程度,符合《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過程中的衛生標準》中“煎炸油極性組分≤27%”的強制要求。

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  萊恩德LD-SYP食用油檢測儀的核心優勢:


  3秒極速檢測:無需冷卻油樣,直接插入熱油中即可完成測量,比傳統實驗室方法提速百倍。


  高精度與可靠性:TPM測量精度±1.5%,分辨率0.1%,支持0-50%極性組分范圍,覆蓋全場景需求。


  無二次污染設計:探頭采用316食品級不銹鋼,IP67防水等級,支持洗碗機清洗,避免交叉污染。


  智能數據管理:內置WiFi模塊,可實時上傳檢測數據至云端平臺,支持歷史記錄追溯、品質趨勢分析及第三方系統對接。

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  萊恩德LD-SYP食用油檢測儀操作步驟詳解


  1. 準備工作


  檢查設備:確認探頭無油污、電池電量充足(續航≥30小時),開機自檢通過。


  校準儀器:首次使用或更換環境溫度時,需用標準油樣(如未使用新油,TPM≈8%)進行單點校準。


  設置參數:通過OLED屏菜單調整溫度補償(0-200℃)、報警閾值及數據存儲模式。


  2. 現場檢測流程


  步驟1:取樣


  煎炸油檢測:從油鍋中心取樣,避開油渣,確保油溫在120-180℃(設備自動補償溫度影響)。


  冷油檢測:將油樣加熱至40℃以上(如用熱水浴),避免低溫導致測量偏差。


  步驟2:插入探頭


  將梭形探頭垂直插入油樣,深度≥5cm,保持靜止直至屏幕顯示“穩定”。


  步驟3:讀取結果


  3秒內顯示TPM值、油溫及品質等級(綠燈:優質;黃燈:預警;紅燈:劣質)。


  若TPM>27%,設備觸發聲光報警,并提示“立即更換”。


  步驟4:數據記錄與上傳


  按“保存”鍵存儲數據(支持10,000條記錄),或通過WiFi同步至云端平臺。


  生成檢測報告:支持導出PDF格式,包含時間、地點、TPM值及合規性判斷。


  3. 清洗與維護


  檢測后立即用吸水紙擦拭探頭,避免油污固化。


  每周用中性洗滌劑清洗探頭,禁止使用鋼絲球或強腐蝕性清潔劑。


  長期存放時,取出電池,置于干燥陰涼處(溫度-40℃至+70℃)。


  萊恩德LD-SYP食用油檢測儀以“科技守護舌尖安全”為使命,通過技術創新將實驗室級檢測能力濃縮至掌心,為餐飲行業提供了一把破解地溝油難題的“金鑰匙”。



推薦標簽: 便攜式劣質油鑒別儀
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