隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，食品安全的重要性不言而喻，它關(guān)系到人們的身體健康。食物起著很重要的作用，并有其獨(dú)特性，人們對(duì)食品的需求量很大，促進(jìn)了食品安全生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展。

食品安全是人們很關(guān)心的問題，發(fā)展食品加工業(yè)也是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策之一。在食品安全方面，要建立健全食品行業(yè)安全監(jiān)管體系，確保食品安全。

近年來，我國(guó)食品安全管理體系不斷完善，但對(duì)基層市場(chǎng)的管理明顯不到位。尤其是基層市場(chǎng)缺乏專業(yè)的快速檢測(cè)技術(shù)指導(dǎo)，使得基層市場(chǎng)的原料難以有食品安全保障。但現(xiàn)階段，隨著食品快速檢測(cè)儀器的發(fā)展，食品安全檢測(cè)儀逐漸在基層市場(chǎng)的食品快速檢測(cè)工作中發(fā)揮重要作用。

使用食品安全檢測(cè)儀可以保證食品安全，提高食品質(zhì)量。生產(chǎn)出的食品質(zhì)量可以加強(qiáng)食品質(zhì)量管理，從各方面提高產(chǎn)量和食品質(zhì)量，保證食品的高質(zhì)量生產(chǎn)。食品安全檢測(cè)儀具有長(zhǎng)期性、系統(tǒng)性、綜合性的特點(diǎn)，可以更好地保障我國(guó)的食品安全。