近幾年，食品安全問題隨著經(jīng)濟的發(fā)展也逐漸得到了人們的重視，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中由于農(nóng)藥的使用不規(guī)范或者說為了使用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的增產(chǎn)效果而大量的濫用農(nóng)藥，導致因農(nóng)藥殘留超標造成的食品安全事故。

隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，高校的農(nóng)藥生產(chǎn)品種也層出不窮，在農(nóng)作物的種植之中，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量也很低，但是隨著人們對于農(nóng)產(chǎn)品的需求量增加，人們對于農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量要求也在增加，對于農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量需求可以通過農(nóng)藥的施加來進行控制，可以說合理的施加農(nóng)藥會對農(nóng)產(chǎn)品起到增產(chǎn)的作用，如在短時間內(nèi)頻繁的施加農(nóng)藥對于農(nóng)作物來說不僅不能增加農(nóng)作物的產(chǎn)量，還會對農(nóng)作物造成農(nóng)藥殘留的危害，使用農(nóng)藥殘留檢測儀進行安全檢測。

人們通過使用農(nóng)藥殘留檢測儀來對農(nóng)藥殘留進行檢測，農(nóng)藥殘留過多會對人們身體健康產(chǎn)生慢性中毒的現(xiàn)象，主要來源于農(nóng)藥的不合理施加造成的農(nóng)藥殘留，儀器反應(yīng)快速，靈感度高，是很有必要的輔助儀器。